Lagravera Laltre negre

Celler

El projecte neix l'any 2006 amb la recuperació d'una antiga gravera amb l'objectiu de restaurar aquest entorn mitjançant un cultiu que havia estat tradicional a la zona. El celler està situat entre els Pirineus i la Vall de l'Ebre, en un indret conegut com la Serra Llarga.

Des dels seus inicis treballen amb agricultura ecològica i, des del 2013, també amb agricultura biodinàmica, com a eina per regenerar el sòl i elaborar vins més saludables que expressin amb fidelitat el caràcter del paisatge.

Elaboren principalment varietats autòctones, com les garnatxes d'estil fi, amb una gran riquesa aromàtica i gustativa, gràcies als sòls de graves i sorres situats al costat del riu Noguera Ribagorçana.

A més, han recuperat una vinya plantada l'any 1889, on conviuen 24 varietats de raïm, de les quals 17 són autòctones i 3 només es poden trobar en aquesta finca.

Denominació d’origen

Costers del Segre D.O. El territori de la Costers del Segre D.O. comprèn una bona part de la província de Lleida. Estenent-se per diverses zones repartides de nord a sud, excloent-ne l'alta muntanya. El clima dominant és de tipus mediterrani molt sec i d'influència continental, amb grans contrastos de temperatura, especialment a les subzones més allunyades de la influència marina. VITICULTURA I TERRES A tota la zona predominen els sòls calcaris i argilosos, generalment pobres en matèria orgànica. Les vinyes se situen entre els 200-300 metres d'altitud del pla, fins a uns 700 metres a les zones muntanyoses de la Serralada Prelitoral i 1.100 metres als contraforts prepirinencs del Pallars. Els ceps més antics es disposen en got i els més moderns en espatllera. TIPUS DE VINS Hi predominen els negres, tant monovarietals com de barreja de varietats diverses. Cal destacar especialment la varietat Picapoll negre, del qual se'n fan vins d'una qualitat excepcional. En blanc tant monovarietals com de barreja de varietats diverses (una excepció remarcable és l´Olivera Cooperativa, especialitzada en l´elaboració de vins blancs i que també fa vins escumosos).