Septima Obra Malbec

Septima Obra Malbec

El Séptima Obra Malbec és un negre argentí d’estil contemporani que forma part de la línia Reserva de Bodega Séptima. Aquesta etiqueta busca ressaltar al màxim l’expressió de la Malbec, el raïm emblemàtic de l’Argentina i especialment de la regió de Mendoza, on es concentren gran part dels millors exemplars del país.

Elaborat amb raïm 100% Malbec procedent de parcel·les seleccionades a zones reconegudes de la Vall d’Uco (com Agrelo, Vista Flores i La Consulta), aquest vi representa la diversitat de sòls i microclimes de la regió. Després de la fermentació, el vi envelleix durant uns 10 mesos en barriques de roure francès i americà de tercer i quart ús, amb l’objectiu de suavitzar els tanins i donar cos sense emmascarar la puresa fruitada de la varietat.

En copa presenta un color vermell rubí intens i brillant. En nas desplega un perfil aromàtic on predominen les fruites vermelles i negres madures (cirera, pruna i móra) complementades per notes florals de violeta i delicats tocs de vainilla i coco aportats pel roure. En boca es percep elegant i harmoniós, amb tanins rodons, acidesa equilibrada i un final suau i persistent. És un vi ideal per acompanyar carns vermelles, «asados», guisats, xai i formatges potents.

Informació addicional