Zutanita

Zutanita

Zutanita és un vi rosat elaborat a l’AOC Côtes de Provence, al sud-est de França, dins del projecte Wine Side Story. Està elaborat amb Cinsault i Garnatxa procedents de vinyes assentades sobre sòls sorrencs i cultivades sota un clima mediterrani que afavoreix una maduració equilibrada i una gran frescor aromàtica.

L’elaboració busca preservar la delicadesa i l’expressió natural de les varietats, donant lloc a un rosat d’estil provençal, elegant, fresc i molt versàtil. El seu atractiu color rosa pàl·lid amb reflexos ataronjats reflecteix l’estil refinat que caracteritza els grans rosats de la Provença.

En nas presenta delicades aromes de préssec, fruita de pinyol i flors blanques, acompanyades de subtils matisos cítrics que aporten frescor i finor. El conjunt resulta elegant, net i molt expressiu.

En boca es mostra fresc, equilibrat i elegant, amb una textura lleugerament untuosa que aporta volum sense perdre lleugeresa. L’acidesa, perfectament integrada, realça el seu perfil mediterrani i acompanya un pas per boca harmoniós i molt agradable. El final és llarg, fresc i delicadament afruitat.

Es recomana acompanyar-lo amb sushi, cuina asiàtica, plats de pasta, aperitius, marisc i peix. Servit entre 8 i 10 ºC expressa plenament tota la seva frescor i riquesa aromàtica.

Un rosat d’estil provençal que combina elegància, frescor i equilibri, reflectint l’essència mediterrània de l’AOC Côtes de Provence.

Informació addicional