Celler Credo Miranius
12,89€
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Detalles técnicos del producto
Celler Credo Miranius
Blanco elaborado por Celler Credo, el proyecto más personal de la familia Recaredo en el Penedès, concebido para mostrar la expresión más pura y directa de la Xarel·lo cultivada en secano y bajo viticultura ecológica y biodinámica. Procede de viñas jóvenes plantadas sobre suelos calcáreos del Alt Penedès, donde la variedad desarrolla su carácter mediterráneo sin perder tensión ni frescura.
La vinificación se realiza con mínima intervención: fermentación con levaduras autóctonas y breve crianza sobre lías finas para ganar textura manteniendo el perfil vivo y natural del vino. No busca complejidad por crianza sino autenticidad varietal, resaltando la identidad de la uva y el viñedo.
En nariz se muestra franco y espontáneo, con notas de manzana fresca, pera, piel de limón y hierbas mediterráneas, junto a un ligero recuerdo anisado característico de la Xarel·lo. La boca es ligera pero sabrosa, con acidez vibrante, textura fluida y un final seco y salino que invita a beber.
Un blanco honesto y refrescante, pensado para el día a día pero con la personalidad marcada del Penedès más natural. Muy versátil, para aperitivos, verduras, arroces, pescado blanco, marisco y cocina mediterránea sencilla.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| País | |
| Región | |
| Formato en ml | |
| Añada | |
| Variedad Principal | |
| Graduación | |
| Ecológico, vegano, natural, ... | |
| Maridaje | |
| Fresco |
Denominación de Origen
Bodega
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