Chablis Colette Gros

Colette Gros

Chablis Colette Gros es un elegante vino blanco de la prestigiosa A.O.C. Chablis, elaborado por Domaine Colette Gros exclusivamente con la variedad 100% Chardonnay. Un vino que refleja a la perfección el carácter mineral y la frescura que han convertido a Chablis en una de las regiones vinícolas más reconocidas de Borgoña.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar toda la expresión aromática de la uva. Posteriormente, el vino permanece más de seis meses sobre sus lías finas, con frecuentes bâtonnages, aportando mayor complejidad, volumen y una textura elegante sin perder su marcada frescura.

En copa presenta un brillante color amarillo con reflejos verdosos. En nariz despliega intensos aromas de manzana verde, cítricos, melocotón y flores silvestres, acompañados por las características notas minerales de pedernal y tiza propias de los suelos de Chablis. En boca es un vino fino, ágil y equilibrado, con una acidez vibrante y un final limpio, largo y muy mineral.

Por su perfil fresco y gastronómico, Chablis Colette Gros es una excelente elección para acompañar mariscos, ostras, pescados a la plancha, sushi, arroces marineros y quesos de cabra.

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