Detalls tècnics del producte
Chablis Colette Gros
Chablis Colette Gros és un elegant vi blanc de la prestigiosa A.O.C. Chablis, elaborat per Domaine Colette Gros exclusivament amb la varietat 100% Chardonnay. Un vi que expressa a la perfecció la mineralitat i la frescor que han convertit Chablis en una de les zones vitivinícoles més prestigioses de Borgonya.
La fermentació es duu a terme en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada per preservar tota la riquesa aromàtica del raïm. Posteriorment, el vi realitza una criança de més de sis mesos sobre les seves mares fines, amb freqüents bâtonnages, aportant més complexitat, volum i una textura elegant sense perdre la seva marcada vivacitat.
A la vista presenta un brillant color groc amb reflexos verdosos. Al nas ofereix una intensa expressió aromàtica amb notes de poma verda, cítrics, préssec i flors silvestres, sobre un característic fons mineral de sílex i guix, típic dels sòls de Chablis. En boca és un vi fi, àgil i elegant, amb una acidesa viva i un final net, persistent i molt mineral.
Per la seva frescor i gran versatilitat gastronòmica, Chablis Colette Gros és ideal per maridar amb marisc, ostres, peix a la planxa, sushi, arrossos mariners i formatges de cabra.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| Elaborador | |
| D.O. | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietat Principal | |
| Gastronòmic | |
| Maridatge |
Celler
Denominació d’origen
Situada a pocs quilòmetres de la regió de la Xampanya, Chablis és la zona més septentrional de la Borgonya. És un dels territoris vitivinícoles més prestigiosos de tota França, amb una particularitat geològica al seu sòl, format per kimmeridgià, una massa calcària que aflora a la zona i que conté una gran quantitat de fòssils marins. Els vessants, orientats per aprofitar al màxim la insolació, estan plantats amb Chardonnay, la gran dama de Chablis. La lluita contra les gelades de primavera converteix el paisatge en un mar de fogueres. Gràcies al seu clima extrem i al seu sòl singular, els vins ofereixen unes característiques molt difícils d'igualar.
També us recomanem…
-
Louis Latour Chablis
31,34€ -
Blanc Fresc
La Chablisienne La Sereine Chablis
28,12€ -
Blanc Afruitat
La Chablisienne Emotions Minérales
14,50€ -
Régnard Petit Chablis
27,87€
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€