Tomàs Cusiné Geol

Tomàs Cusiné Geol

Geol es un vino tinto de producción muy limitada elaborado por Tomàs Cusiné en la D.O. Costers del Segre. Proviene de viñas viejas situadas a más de 700 metros de altitud en Les Garrigues, donde los suelos complejos de gravas, arcillas y calizas de las montañas de Prades favorecen una maduración lenta y una gran concentración.

Elaborado con un ensamblaje de Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon, el vino cuenta con certificación ecológica y un trabajo minucioso en el viñedo. La vendimia es manual con una doble selección grano a grano para garantizar la máxima calidad. Tras la fermentación con levaduras autóctonas, realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 600 litros, buscando afinar la estructura sin enmascarar la fruta.

En nariz destaca por su intensidad, con notas de fruta negra (ciruela, mora), cedro, chocolate y regaliz. En boca es amplio, sedoso y envolvente, con taninos redondos pero profundos que combinan potencia y elegancia. Con una producción de solo 2.000 a 3.000 botellas, es un vino exclusivo ideal para acompañar carnes rojas, cordero, caza o guisos intensos.

En conjunto, Geol es una interpretación fiel del paisaje de secano y altura: un vino estructurado, elegante y con una identidad ecológica propia.

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