Anselmann Gewürztraminer Spätlese

Anselmann Gewürztraminer Spätlese

Anselmann Gewürztraminer Spätlese és un vi blanc semidolç elaborat per Weingut Anselmann a la regió alemanya del Palatinat (Pfalz). Està elaborat exclusivament amb Gewürztraminer, una de les varietats més aromàtiques del món, que troba en aquesta zona unes condicions ideals per desenvolupar tota la seva intensitat, elegància i complexitat.

Els raïms es cullen amb grau de maduració Spätlese (verema tardana), una categoria tradicional alemanya que permet obtenir mostos amb una major concentració natural de sucres, conservant alhora una excel·lent acidesa. El resultat és un vi harmoniós que combina dolçor, frescor i una extraordinària riquesa aromàtica.

De color groc daurat brillant, presenta un nas molt intens i expressiu, amb aromes de pètals de rosa, litxi, fruites exòtiques i delicades notes especiades. El conjunt resulta elegant, perfumat i fidel al caràcter varietal del Gewürztraminer.

En boca és ampli, sedós i perfectament equilibrat, amb una agradable dolçor sostinguda per una fresca acidesa que aporta vivacitat i longitud. Els sabors de fruita exòtica i flors s’allarguen en un final llarg, elegant i molt aromàtic.

Ideal per acompanyar foie gras, formatges blaus, postres de fruita i cuina asiàtica especiada. També és excel·lent com a vi de sobretaula o per gaudir-ne sol. Es recomana servir entre 8 i 10 ºC per apreciar plenament tota la seva intensitat aromàtica.

Un vi de verema tardana elegant i perfumat que expressa amb gran fidelitat el caràcter del Gewürztraminer i la tradició vitivinícola del Palatinat.

Informació addicional