Mas Escorpí La Maca

Mas Escorpí La Maca

Mas Escorpí La Maca és un vi blanc jove, ecològic i biodinàmic de la D.O. Penedès elaborat per Gramona, un dels cellers més prestigiosos del panorama vitivinícola català. Aquest exclusiu 100% Macabeu neix principalment de La Maca, una petita parcel·la de menys d’una hectàrea situada a la finca Galimany, on els sòls argilo-llimosos permeten expressar tota l’elegància i la personalitat d’aquesta varietat.

El cultiu ecològic i biodinàmic, juntament amb una viticultura respectuosa amb l’entorn, dona lloc a un vi que reflecteix fidelment el caràcter del terrer i la filosofia de Gramona, basada en la mínima intervenció i el màxim respecte per la natura.

A la vista es mostra elegant i molt expressiu. Al nas destaca per la seva complexitat aromàtica, amb notes de cítrics, fruita tropical i fruita de pinyol, acompanyades de delicats matisos especiats i minerals. En boca ofereix una entrada fresca i subtil, una textura sedosa i una acidesa equilibrada que aporta vivacitat, culminant en un elegant toc salí que allarga la sensació de frescor.

Per la seva elegància i versatilitat gastronòmica, Mas Escorpí La Maca és una excel·lent opció per maridar amb taules de formatges, marisc, peixos, plats de pasta, conserves i una gran varietat de receptes de la cuina mediterrània.

Informació addicional