Cava D.O.

  • Alta Alella Bruant
    Add to cart

    Alta Alella Bruant

    18,56€
  • Alta Alella Mirgin Laietà Brut Nature
    Add to cart

    Alta Alella Mirgin Laietà Brut Nature

    22,54€
  • Alta Alella Mirgin Laietà Rosé
    Add to cart

    Alta Alella Mirgin Laietà Rosé

    24,33€
  • Alta Alella Mirgin Opus Brut Nature
    Add to cart

    Alta Alella Mirgin Opus Brut Nature

    37,79€
  • Ars Collecta Jaume de Codorníu
    Add to cart

    Ars Collecta Jaume de Codorníu

    24,95€
  • Bach Brut Nature
    Add to cart

    Bach Brut Nature

    4,49€
  • Bach Brut Rosé
    Add to cart

    Bach Brut Rosé

    4,49€
  • Batllori Brut Nature
    Add to cart

    Batllori Brut Nature

    9,79€
  • Batllori Brut Reserva
    Add to cart

    Batllori Brut Reserva

    11,28€
  • Bertha Brut Nature
    Add to cart

    Bertha Brut Nature

    12,89€
  • Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature
    Add to cart

    Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature

    20,97€
  • Bertha Gran Reserva Brut Nature Magnum
    Add to cart

    Bertha Gran Reserva Brut Nature Magnum

    38,88€
  • Bertha Ivette Brut Reserva
    Add to cart

    Bertha Ivette Brut Reserva

    11,65€
  • Bertha Lounge Brut
    Add to cart

    Bertha Lounge Brut

    12,89€
  • Bertha Lounge Brut Magnum
    Add to cart

    Bertha Lounge Brut Magnum

    30,00€
  • Bertha Lounge Rosé
    Add to cart

    Bertha Lounge Rosé

    13,23€
  • Bertha S. XXI Gran Reserva Brut Nature
    Add to cart

    Bertha S. XXI Gran Reserva Brut Nature

    29,06€
  • Canals Canals Tradicional Brut Nature
    Add to cart

    Canals Canals Tradicional Brut Nature

    7,95€
  • Carles Andreu Barrica Brut Nature
    Add to cart

    Carles Andreu Barrica Brut Nature

    19,95€
  • Carles Andreu Brut
    Add to cart

    Carles Andreu Brut

    9,95€
  • Carles Andreu Dolç
    Add to cart

    Carles Andreu Dolç

    9,95€
  • Carles Andreu Dolç
    Add to cart

    Carles Andreu Dolç

    9,95€
  • Carles Andreu Gran Reserva Brut Nature
    Add to cart

    Carles Andreu Gran Reserva Brut Nature

    14,86€
  • Carles Andreu Reserva Brut Nature
    Add to cart

    Carles Andreu Reserva Brut Nature

    9,99€
  • Carles Andreu Rosat Brut
    Add to cart

    Carles Andreu Rosat Brut

    11,58€
  • Castell d’Olèrdola Brut
    Add to cart

    Castell d’Olèrdola Brut

    7,66€
  • Out of Stock
    Castell d’Olèrdola Brut Rosé
    Read more

    Castell d’Olèrdola Brut Rosé

    6,90€
  • Castell de Ribes Brut Nature
    Add to cart

    Castell de Ribes Brut Nature

    6,40€
  • Codorníu Anna Blanc de Noirs
    Add to cart

    Codorníu Anna Blanc de Noirs

    8,99€
  • Codorniu Anna Blancs de Blancs
    Add to cart

    Codorniu Anna Blancs de Blancs

    10,95€
  • Codorniu Anna Brut 37,5cl
    Add to cart

    Codorniu Anna Brut 37,5cl

    9,56€
  • Codorniu Anna Brut Nature
    Add to cart

    Codorniu Anna Brut Nature

    8,99€
  • Codorniu Anna Brut Rosé
    Add to cart

    Codorniu Anna Brut Rosé

    11,91€
  • Codorniu Anna Ice Edition
    Add to cart

    Codorniu Anna Ice Edition

    9,99€
  • Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Rva
    Add to cart

    Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Rva

    18,98€
  • Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Gran Reserva
    Add to cart

    Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Gran Reserva

    18,98€
  • Codorníu Ars Collecta Grand Rosé
    Add to cart

    Codorníu Ars Collecta Grand Rosé

    18,98€
  • Codorniu Prima Vides Brut
    Add to cart

    Codorniu Prima Vides Brut

    6,90€
  • Codorniu Zero (Sense Alcohol)
    Add to cart

    Codorniu Zero (Sense Alcohol)

    6,99€
  • Out of Stock
    El Cigalero Gran Reserva brut nature
    Read more

    El Cigalero Gran Reserva brut nature

    10,70€
  • Familia Oliveda Brut Jove
    Add to cart

    Familia Oliveda Brut Jove

    6,99€
  • Família Oliveda Brut Rosat
    Add to cart

    Família Oliveda Brut Rosat

    7,45€
  • Familia Oliveda Reserva Brut Nature
    Add to cart

    Familia Oliveda Reserva Brut Nature

    8,55€
  • Out of Stock
    Floridablanca Brut Nature
    Read more

    Floridablanca Brut Nature

    6,92€
  • Out of Stock
    Freixenet Gran Carta Nevada Semi Sec
    Read more

    Freixenet Gran Carta Nevada Semi Sec

    7,47€
  • Out of Stock
    Freixenet Mini Carta Nevada
    Read more

    Freixenet Mini Carta Nevada

    2,20€
  • Out of Stock
    Gramona Enoteca Gran Reserva Brut Nature
    Read more

    Gramona Enoteca Gran Reserva Brut Nature

    149,50€
  • Joan Sardà Brut Nature Reserva
    Add to cart

    Joan Sardà Brut Nature Reserva

    11,16€
  • Joan Sardà Brut Reserva
    Add to cart

    Joan Sardà Brut Reserva

    9,90€
  • Out of Stock
    Joan Sardà Rosat Brut Reserva
    Read more

    Joan Sardà Rosat Brut Reserva

    11,95€
  • Juvé & Camps Essential Púrpura
    Add to cart

    Juvé & Camps Essential Púrpura

    13,38€
  • Juvé & Camps Essential Rosé
    Add to cart

    Juvé & Camps Essential Rosé

    16,93€
  • Juvé & Camps Essential Xarel·lo
    Add to cart

    Juvé & Camps Essential Xarel·lo

    15,65€
  • Juvé & Camps La Capella
    Add to cart

    Juvé & Camps La Capella

    108,31€
  • Juvé & Camps Milesimé Pinot Noir Rosé
    Add to cart

    Juvé & Camps Milesimé Pinot Noir Rosé

    34,68€
  • Juvé & Camps Millesimé Chardonnay
    Add to cart

    Juvé & Camps Millesimé Chardonnay

    27,61€
  • Juvé & Camps Reserva de la família
    Add to cart

    Juvé & Camps Reserva de la família

    18,37€
  • Juvé & Camps Reserva de la Família Rosé
    Add to cart

    Juvé & Camps Reserva de la Família Rosé

    23,58€
  • Out of Stock
    Juvé & Camps Reserva Família Magnum
    Read more

    Juvé & Camps Reserva Família Magnum

    47,60€
  • Juvé & Camps Blanc de Noirs
    Add to cart

    Juvé & Camps Blanc de Noirs

    32,23€
  • Juvé & Camps Gran Juvé Gran Reserva
    Add to cart

    Juvé & Camps Gran Juvé Gran Reserva

    34,99€
  • Keiva Reserva Extra Brut
    Add to cart

    Keiva Reserva Extra Brut

    14,50€
  • Kripta Gran Reserva Brut Nature
    Add to cart
    Blanc Gastronòmic

    Kripta Gran Reserva Brut Nature

    75,30€
  • Out of Stock
    L’Origan Aire
    Read more

    L’Origan Aire

    15,95€
  • L’Origan Aire Rosat
    Add to cart

    L’Origan Aire Rosat

    15,95€
  • L’Origan L’O Brut Nature
    Add to cart

    L’Origan L’O Brut Nature

    24,55€
  • L’Origan L’O Rosat
    Add to cart

    L’Origan L’O Rosat

    29,49€
  • Lacrima Baccus Brut Nature Reserva
    Add to cart

    Lacrima Baccus Brut Nature Reserva

    7,72€
  • Out of Stock
    Lacrima Baccus Summum Brut Nature Reserva
    Read more

    Lacrima Baccus Summum Brut Nature Reserva

    10,50€
  • Out of Stock
    Lacrima Baccus Summum Brut Reserva
    Read more

    Lacrima Baccus Summum Brut Reserva

    10,50€
  • Out of Stock
    Lacrima Baccus Summum Brut Rose
    Read more

    Lacrima Baccus Summum Brut Rose

    10,65€
  • Marta Passió Brut Reserva
    Add to cart

    Marta Passió Brut Reserva

    11,53€
  • Marta Puresa Brut Nature Reserva
    Add to cart

    Marta Puresa Brut Nature Reserva

    10,85€
  • Marta Ultraviolet Brut Reserva
    Add to cart

    Marta Ultraviolet Brut Reserva

    17,90€
  • Martinez Rosé
    Add to cart

    Martinez Rosé

    14,45€
  • Mascaró Ambrosía Reserva Semi Sec
    Add to cart

    Mascaró Ambrosía Reserva Semi Sec

    9,74€
  • Mestres Coquet Brut Nature
    Add to cart

    Mestres Coquet Brut Nature

    21,89€
  • Mestres Visol Brut Nature
    Add to cart

    Mestres Visol Brut Nature

    28,07€
  • Mistinguet Vallformosa Brut Nature
    Add to cart

    Mistinguet Vallformosa Brut Nature

    7,60€
  • MO Masia D’Or Brut
    Add to cart

    MO Masia D’Or Brut

    7,82€
  • MO Masia d’Or Brut Nature
    Add to cart

    MO Masia d’Or Brut Nature

    7,82€
  • Món La Cata Brut Nature
    Add to cart

    Món La Cata Brut Nature

    10,41€
  • Mont-Ferrant La Senyora Brut Nature
    Add to cart

    Mont-Ferrant La Senyora Brut Nature

    9,99€
  • Naveran Brut Nature Vintage
    Add to cart

    Naveran Brut Nature Vintage

    12,50€
  • Naveran Brut Vintage
    Add to cart

    Naveran Brut Vintage

    11,13€
  • Naveran Perles Blanques
    Add to cart

    Naveran Perles Blanques

    19,90€
  • Naveran Perles Roses
    Add to cart

    Naveran Perles Roses

    19,90€
  • Parato Brut Guarda
    Add to cart

    Parato Brut Guarda

    11,20€
  • Parató Brut Nature Reserva
    Add to cart

    Parató Brut Nature Reserva

    14,19€
  • Sale
    Parxet 1920 Gran Reserva Extra Brut
    Add to cart

    Parxet 1920 Gran Reserva Extra Brut

    Original price was: 29,95€.Current price is: 23,04€.
  • Parxet Brut
    Add to cart

    Parxet Brut

    11,99€
  • Parxet Brut Nature
    Add to cart

    Parxet Brut Nature

    14,99€
  • Parxet Brut Nature 37,5cl
    Add to cart

    Parxet Brut Nature 37,5cl

    9,45€
  • Parxet Brut Reserva
    Add to cart

    Parxet Brut Reserva

    14,96€
  • Parxet Brut Rose
    Add to cart

    Parxet Brut Rose

    12,98€
  • Parxet Cuvée 21 Brut
    Add to cart

    Parxet Cuvée 21 Brut

    10,99€
  • Pedregosa Petit Cuvee Brut Nature
    Add to cart

    Pedregosa Petit Cuvee Brut Nature

    6,80€
  • Peralada Brut Rosé Festival
    Add to cart

    Peralada Brut Rosé Festival

    8,91€
  • Perelada Blue Festival Brut Reserva
    Add to cart

    Perelada Blue Festival Brut Reserva

    7,82€
  • Perelada Brut Nature Reserva
    Add to cart

    Perelada Brut Nature Reserva

    9,67€

Cava D.O.

HISTÒRIA
A finals del segle XIX la crisi de la fil·loxera havia delmat les vinyes catalanes per la qual cosa s’imposava una dràstica reconversió i regeneració de la vitivinicultura. Un dels resultats del cicle post-fil·loxèric va ser l’elaboració de cava, iniciada al municipi de Sant Sadurní d’Anoia, al Penedès. Les primeres ampolles de cava es van destapar en aquesta població l’any 1872, havent estat elaborades seguint un procediment semblant al que es feia servir a la Champagne francesa per elaborar els seus acreditats escumosos (méthode champenoise). El producte català es va comercialitzar inicialment amb el nom de xampany. Va aconseguir de seguida un gran èxit, expandint-se el seu mercat durant la primera meitat del segle XX, Època en què van triomfar les dues marques emblemàtiques del Penedès (Codorniu i Freixenet) al costat d’altres caves elaborats per petits i mitjans productors.

ZONES DE PRODUCCIÓ
La Cava D.O. acull avui dia 157 municipis espanyols amb tradició demostrada en l’elaboració de vins escumosos seguint el mètode tradicional champenoise. Tot i que el cava com a tal va començar a produir-se a Catalunya, s’acullen a aquesta denominació: 63 municipis de la província de Barcelona, 51 de Tarragona, 11 de Lleida, 5 de Girona, 18 de la Rioja, 3 d’Àlaba, 2 de Saragossa, 2 de Navarra, 1 de València i 1 de Badajoz.
S’estima que a Espanya es dediquen unes 33.000 hectàrees de vinya a la producció de raïm per a cava. Prop del 90% de la producció es localitza al territori de la DO Penedès i comarques limítrofes de les províncies de Barcelona i Tarragona, i en menor mesura de Girona i Lleida. Menys del 10% restant de la producció es localitza fora de Catalunya.

ELABORACIÓ I CLASSIFICACIÓ

El cava s’ha elaborat tradicionalment a partir de tres varietats de raïm clàssic, que són la Macabeu, la Xarel·lo i la Parellada. Encara que avui dia també s’elaboren caves introduint noves varietats com la Chardonnay i la Malvasia, a més d’altres tintes.
El mètode tradicional requereix una segona fermentació en botella i una criança mínima en botella de 9 mesos. Al reserva se li exigeix una criança mínima de 15 mesos, al gran reserva de 30 mesos, i al de paratge qualificat de 36 mesos. Encara que hi pot haver caves de llarguíssima criança (15 anys o més). Pel seu contingut en sucres es denominen, de més sec a més dolç: brut nature, extra brut, brut, extra sec, sec, semi-sec i dolç. Hi ha blanc de blancs, blanc de noirs i rosats.

[vc_row full_width=”stretch_row” remove_bottom_col_margin=”true” typography_style=”white” css=”.vc_custom_1684854502154{padding-top: 2% !important;padding-bottom: 7% !important;background-color: #141414 !important;}”][vc_column width=”1/5″][vc_column_text]

Mi cuenta

[/vc_column_text][vcex_spacing size=”10px”][vc_column_text font_size=”14px” line_height=”2em”]Mis compras
Mis direcciones
Mis datos personales[/vc_column_text][vcex_spacing size=”20px”][vc_column_text]

Información

[/vc_column_text][vcex_spacing size=”10px”][vc_column_text font_size=”14px” line_height=”2em”]Sobre nosotros
Mapa del sitio[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/5″][vc_column_text]

Categorias

[/vc_column_text][vcex_spacing size=”10px”][vc_column_text font_size=”14px” line_height=”2em”]Vino
Cavas
Destilados
Cerveza
Alimentación[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/5″][vc_column_text]

Horario de tienda

[/vc_column_text][vcex_spacing size=”10px”][vc_column_text font_size=”14px” line_height=”2em”]Martes a sábado de 10h a 14h y de 16h a 20h.
Domingos de 10h a 14h[/vc_column_text][vcex_spacing size=”20px”][vc_column_text]

Legal

[/vc_column_text][vcex_spacing size=”10px”][vc_column_text css=”” font_size=”14px” line_height=”2em”]Aviso legal
Términos y condiciones
Envíos y Entregas
Política de devoluciones
Política de cookies
Política de privacidad[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/5″][vc_column_text]

Pago seguro

[/vc_column_text][vc_single_image image=”86070″ css=””][vcex_spacing size=”10px”][vc_column_text font_size=”10px”]Las opciones de pago varían según el comerciante[/vc_column_text][vcex_spacing size=”20px”][vc_column_text]

Síguenos

[/vc_column_text][vcex_spacing size=”10px”][vcex_social_links social_links=”%5B%7B%22site%22%3A%22instagram%22%2C%22link%22%3A%22https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fmonlacata%2F%22%7D%2C%7B%22site%22%3A%22tiktok%22%2C%22link%22%3A%22https%3A%2F%2Fwww.tiktok.com%2F%40monlacata%22%7D%2C%7B%22site%22%3A%22twitter%22%2C%22link%22%3A%22https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Fmonlacata%22%7D%2C%7B%22site%22%3A%22facebook%22%2C%22link%22%3A%22https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FMonLaCata%2F%22%7D%5D” link_target=”_blank” style=”flat-round” width=”40px” height=”40px” color=”#000000″][vcex_spacing size=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/5″][vc_column_text]

Contacto Món La Cata

[/vc_column_text][vcex_spacing size=”10px”][vcex_list_item icon=”ticon ticon-phone” link=”url:tel%3A%2B34937937509|target:_blank”]+34 93 793 75 09[/vcex_list_item][vc_separator color=”custom” css=”.vc_custom_1684854543305{margin-top: 10px !important;margin-bottom: 10px !important;}” accent_color=”#424242″][vcex_list_item icon=”ticon ticon-envelope” onclick=”internal_link” onclick_internal_link=”url:mailto%3Aatencioncliente%40monlacata.com|target:_blank”]info@monlacata.com[/vcex_list_item][vc_separator color=”custom” css=”.vc_custom_1684854549532{margin-top: 10px !important;margin-bottom: 10px !important;}” accent_color=”#424242″][vcex_list_item icon=”ticon ticon-map-marker” onclick=”internal_link” onclick_internal_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.google.es%2Fmaps%2Fplace%2Fm%25C3%25B3n%2Bla.cata%2F%4041.603112%2C2.5377143%2C16.71z%2Fdata%3D!4m8!1m2!2m1!1sCarrer%2Bde%2BCan%2BVictoriano%2C%2B4%2C%2B08358%2BArenys%2Bde%2BMunt%2C%2BBarcelona!3m4!1s0x0%3A0x15eb82ba27ac8899!8m2!3d41.6028049!4d2.5406608|target:_blank”]C/ Can Victoriano, 4 (entrada pel Passeig de Can Jalpí) 08358 Arenys de Munt (Barcelona)[/vcex_list_item][vcex_list_item icon=”ticon ticon-map-marker” onclick=”internal_link” onclick_internal_link=”url:https%3A%2F%2Fmaps.app.goo.gl%2FmfyJx1o6t5xdr1Rt5|title:MonlaCata%20Matar%C3%B3%20Parc|target:_blank”]Mataró Parc – Carrer Estrasburg, 5, Local SAS2 C.C. Mataró Parc, 08304 Mataró, Barcelona[/vcex_list_item][vc_separator color=”custom” css=”.vc_custom_1684854555196{margin-top: 10px !important;margin-bottom: 10px !important;}” accent_color=”#424242″][vc_single_image image=”23033″][vcex_spacing size=”10px”][vc_column_text font_size=”11px” line_height=”1.4em”]Financiado por la Unión  Europea – NextGenerationEU[/vc_column_text][vc_separator color=”custom” css=”.vc_custom_1684854555196{margin-top: 10px !important;margin-bottom: 10px !important;}” accent_color=”#424242″][vc_single_image image=”23035″][vcex_spacing size=”20px”][/vc_column][/vc_row]
[wpex_template id="79194"]
Back To Top