Mostra 25–48 de 89 resultats
-
-
El Tribut de Scala Dei
13,95€
-
Negre Potent
Esclafit
24,95€
-
Negre Potent
Ferrer Bobet Selecció Especial
78,41€
-
Negre Potent
Ferrer Bobet Vinyes Velles
45,65€
-
Font de la Figuera Negre
34,17€
-
-
-
-
Negre Potent
Gotes del Priorat Negre
19,00€
-
-
Negre Gastronòmic
La Petite Agnès Magnum
26,50€
-
Les Brugueres Negre
23,60€
-
Negre Gastronòmic
Les Cousins L’ Inconscient
13,00€
-
Negre Gastronòmic
Les Cousins L’ Inèvitable
13,13€
-
Les Cousins L’Antagonique
15,96€
-
Negre Gastronòmic
Les Cousins L’Inconscient Magnum
27,98€
-
Negre Gastronòmic
Les Cousins Sagesse
30,20€
-
Les Ones Vi de Finca
77,00€
-
Llicorella Clàssic
17,10€
-
Llicorella Pedro Ximénez
18,27€
-
-
Esgotat
Negre Gastronòmic
Martina Negre
9,95€
-
Els vins adscrits a la Denominació d’Origen Qualificada Priorat es troben entre els més prestigiosos del món, segons les crítiques aparegudes a les revistes especialitzades. El territori adscrit a la DOC es localitza a l’interior de la província de Tarragona, en plena Serralada Prelitoral Catalana. És un terreny molt accidentat, dominat pel massís Montsant i envoltat de muntanyes per tot arreu; les aigües del territori aboquen a l’Ebre a través dels petits rius Siurana i Montsant. En aquest terreny dificilíssim es conreen unes 1.900 hectàrees de vinya. El clima de la zona és mediterrani amb influència continental per la seva situació interior, i força sec.
VITICULTURA I TERRES
Un dels principals distintius del Priorat és el sòl, format majoritàriament sobre un substrat geològic de “llicorella” (també es fan altres classes de sòls), conformat per esquists i pissarres d’origen paleozoic. Són sòls pobres, però atorguen moltes propietats als vins. La vinya es cultiva en terrasses o costers, i es poden trobar ceps des dels 200 fins als 1.000 metres d’altitud, sovint plantades en bancals minúsculs. El rendiment dels ceps és molt baix (d’1 kg a 1,5 kg per cep). Això explica tant l?alt grau alcohòlic com l?extraordinària densitat de molts dels vins obtinguts. També és un argument de qualitat, actualment.
TIPUS DE VINS
S’elaboren blancs i negres, però aquests darrers són els vins per excel·lència de la DOP. Els blancs es produeixen amb Garnatxa Blanca i Macabeu principalment; tenen caràcter mediterrani, són herbacis i silvestres; els més ambiciosos tenen bona capacitat d’envelliment. Els negres s’elaboren amb Garnatxa i Carinyena, amb addició d’altres varietats negres, generalment franceses. Són intensos de color, complexos aromàticament i marcats pel terrer, amb records minerals a pissarra. A la boca són carnosos, amb una excel·lent textura, càlids, llargs, amb bona acidesa, gran taní i caràcter mediterrani. També s’elaboren vins tradicionals de licor, com els rancis, els negres dolços, els de raïm sobremadurat o les misteles.
